6 cách tăng lượng protein cho trẻ

Protein tham gia vào nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể như xây dựng cơ bắp, sửa chữa các mô, chống lại bệnh tật... Protein được tiêu hóa chậm hơn carbohydrate nên có thể ổn định phản ứng đường huyết, giúp trẻ no lâu. Trẻ ăn đủ chất này có thể tăng trưởng và duy trì sức khỏe tổng thể tốt hơn. Lượng protein khuyến nghị hàng ngày cho trẻ phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính và cân nặng. Dưới đây là 6 cách đơn giản để đưa thêm chất dinh dưỡng này vào chế độ ăn của bé.

Thêm trứng vào bữa ăn

Trứng là nguồn protein dồi dào, dễ nấu, chứa nhiều chất quan trọng khác như choline, chất béo, vitamin D, E, B6, canxi và kẽm. Trứng tráng, bác, luộc hay làm thành món cuộn ngon đều thơm ngon, cung cấp cho trẻ các axit amin thiết yếu.

Ăn thêm các loại đậu

Đậu lăng, đậu Hà Lan và các loại đậu khác đều chứa protein và chất xơ từ thực vật dồi dào. Những thực phẩm này không chỉ giúp xây dựng cơ bắp mà còn tạo cảm giác no lâu hơn. Phụ huynh thêm đậu vào súp, món hầm hoặc xay mịn để các con ngon miệng.

Chọn thịt nạc và gia cầm

Các loại thịt nạc như thịt gà, gà tây và thịt bò nạc đều lành mạnh để bổ sung protein cho cơ thể mà không có quá nhiều chất béo. Ba mẹ chỉ cần thêm khẩu phần thịt phù hợp trong mỗi bữa ăn có thể giúp con đủ lượng protein cho quá trình phát triển. Thịt phù hợp làm món nướng, xào, súp, dễ dàng kết hợp vào nhiều món.

Chọn trái cây giàu protein

Nhiều người thường nghĩ trái cây ít protein nhưng một số loại là lựa chọn phù hợp để bổ sung chất dinh dưỡng này vào chế độ ăn uống của con. Ổi là một trong những loại trái cây giàu protein nhất. Trẻ nhận được khoảng 4,2 g chất này trong mỗi cốc, ngoài ra còn nhiều vitamin C và chất xơ. Trái bơ, mít, kiwi cũng cung cấp protein tốt cho trẻ. Mỗi cốc bơ nghiền có 4,6 g, với mít là 2,8 g, còn kiwi là khoảng 2 g protein.

Ăn sữa chua hoặc phô mai

Sữa chua và phô mai không chỉ chứa nhiều protein mà còn giàu canxi, rất tốt cho sự phát triển xương và chiều cao của trẻ. Đây là những món ăn nhẹ, dễ kết hợp với trái cây, các loại hạt để các bé ngon miệng.

Ăn nhẹ với bơ hạt

Các loại bơ hạt làm từ đậu phộng, hạnh nhân và hạt điều không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều protein. Phết các loại bơ này lên bánh mì nướng nguyên cám, táo thái lát hoặc bánh quy giòn tạo nên bữa ăn nhẹ bổ dưỡng. Thêm bơ hạt vào sinh tố hoặc các loại bánh nướng cũng giúp bổ sung thêm protein cho các bé.

Bảo Bảo (Theo Momjunction, Healthline)